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下面附上一則新聞讓大家了解時事

 健康媽咪何妤玟來上菜 「薑黃菇菇飯」促進代謝、提升免疫力

:

每日健康／邱霈俞 採訪報導

健康媽咪何妤玟來上菜！提升免疫力「薑黃菇菇飯」

【材料】

白飯1碗
番茄1顆
洋蔥半顆
金針菇1包
雞肉300克
青蔥段適量
薑黃粉、黑胡椒、鹽巴、水適量

【作法】

1.將食材切成塊狀備用。
2.放入洋蔥爆香，加入雞肉炒至變白，再加入番茄拌炒。
3.加水煮至水滾。
4.加入白飯拌炒。
5.加入薑黃拌炒均勻。
6.加入鹽、黑胡椒調味。
7.蓋上鍋蓋燜煮5分鐘即可起鍋。
8.撒上青蔥段點綴。

【營養功效】

薑黃有助消化、提升免疫力、預防感冒、促進新陳代謝等多重食療效果，搭配黑胡椒同煮可幫助人體多吸收兩倍的薑黃素。

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薑黃素吸收率暴增20倍！薑黃這樣吃，讓癌細胞自動凋亡｜每日健康 Health

封面圖片出處：每日健康

前天（17日）義大利神經外科專家卡納維羅（Sergio Canavero）宣布，已在兩具人類屍體上完成首次的頭部移植，很快就可以進行正式的人類頭部質疑，但許多專家質疑卡納維羅「成功」的說詞和計畫，直言根本是「純幻想」。

卡納維羅日前召開記者會宣布自己在屍體上面的頭部移植已經成功完成，下階段將實行兩名腦死器官捐贈之間的完整頭部互換，這將是醫學上針對頭部移植實驗的最後一個步驟。

卡納維羅自稱成功的手術是在中國大陸進行，與哈爾濱醫科大學附屬第二醫學院骨科副主任任曉平，過去兩年內不斷研究如何更精進頭部移植的技術。這次的手術共花18小時，將死者的頭移植至另一具屍體，證明一顆頭有可能重新重新連結無頭的脊椎、神經、血管。

雖然去年卡納維羅和任曉平也自行宣布成功替猴子「換頭」，先前也對近千隻老鼠進行頭部移植手術，存活時間都十分短暫，引起諸多爭議。英國愛丁堡大學神經發展教授貝克質疑受傷的脊椎應該無法被修復，切斷後，受傷以下的功能將無法恢復。卡納維羅一再強調換頭手術是「延長壽命的重大進展」，但是美國神經外科醫生協會主席席貝特傑表示，接受頭部移植「比死還糟」。

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